其实他的本意就是请赵壤开镰，这也是所有村民的意思。赵壤虽然不懂种地，但却用水车和荞麦救了他们，在村民心里，没有比他更合适的开镰人选。

里魁情真意切，赵胜也含笑鼓励：“去吧。”

赵壤推脱不得，只能接过镰刀，走向离他较近的一片田地。

感受到众人的注视，赵壤有点紧张，前世今生，他很少被这么多人看着做一件事。

但等站在荞麦田里，手摸到变得枯黄的荞麦叶子，他突然便不紧张了。左手握住一把荞麦，右手挥动镰刀割下，举着手转过身，对众人笑道：“开镰！”

“开镰！”村民发出震天的欢呼，拿着镰刀冲入麦田，热火朝天地干起来。

赵壤揉揉有点被震到的耳朵，把镰刀和割下来的麦交给里魁，他会把这些荞麦煮成饭，祭祀神灵和祖先。被割麦的那户人家也不会不悦，反而会觉得荣幸。

回到赵胜等人身边时，却见他们俱沉默不语，不由疑惑：“怎么了？”

魏无忌摇摇头：“只是有些感慨罢了。”

他们这几人大多出身尊贵，从未真正俯头看过平民。在他们印象里，平民是沉默的、木讷的，就像田垄里默默劳作的老黄牛，没有自己的思想与感受。

但方才那一刻，他看到平民爆发出的力量，有了一些新的感悟。

魏无忌已经算是贵族里比较亲民的都如此，赵胜和赵嘉受到的冲击只会更大。

过了一会儿，赵胜才回过神，问赵壤：“荞麦产量大约有多少？”

赵壤自然不会推算，但他之前问过里魁：“一亩有大半石，大约是粟的一半。”

产量是低了些，难怪种的人少。日后荞麦也很难作为常规作物，不过用来作为备荒作物，或者灾后补种很合适。有了这些主粮，再加上之前收的零星残粮、补种的菽和芜菁、以及夏天时收的麦，度过今年应该无虞了。

赵胜心中一直提着的巨石终于落下，扭头含笑问赵壤：“今日吃什么？”

赵壤早就有打算了，说道：“今天吃荞麦面。”

第25章

荞麦收割之后,用连枷拍打脱粒，在竹席上晒干，放入脚踏碓捶打脱壳,再入石磨研磨,便成了荞麦粉。和面时加点小米粉以增加黏性，再擀成面条即可。

荞麦补种结束后,还有少量种子被从各地送来，赵壤想着前世很多人为了保持身材都吃荞麦面,便给朱姬准备了许多,今日拿一些出来招待众人正合适。

赵家厨妇已经被调教过了，众人只在荀子学堂稍待片刻,便做出了个全荞麦宴出来，有凉拌的荞麦面、汤面、焖面,还有荞麦饺子