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当然,家里的大钱还是要给媳妇儿管着才行。

关氏见他们忙的差不多了,忙把煮好的粥都端上了桌,招呼着一家子吃早饭。吃完饭后便又是例行的采购各种菜肉。

因为昨日黎湘答应过今日要抽时间去趟书肆那边儿,还要送些吃食过去,所以今日格外多买了些里脊。

下午人一少,油锅就架了起来。

新鲜的里脊肉都被切成了手指粗细的条状,上午的时候儿就已经加了花椒粉胡椒粉料酒和酱油等腌制,这会儿已经是很入味儿了。

肉是酥肉一半儿的灵魂,剩下的一半儿灵魂则是面糊。

黎湘习惯是调一半面粉一半淀粉,再加四个鸡蛋清进去调和。

“一定不能加蛋黄,加了蛋黄的面糊炸出来当时是脆的,稍微一放又软了,口感不好。”

“嗯嗯!我都记下了。”

不光关翠儿记下了,在灶前烧火的骆泽也记了下来。

很多时候儿他也不是有意要听,但人就在灶前烧着火,黎湘说什么他就是想听不见都难。偏偏记忆还很好,记下的东西也就越来越多。

这丫头是真不防人呐,自己但凡有几分小心思,她的手艺就要被学走了。

“阿泽,火小点,剩一根柴就行。”

“诶,明白!”

骆泽知道炸这小酥肉第一轮儿得小火炸,炸完油烧热些还得再复炸一遍。这些不用黎湘再说,他都已经记下了。

一刻钟后。

“表姐,这小酥肉我留了一盘子,你们别舍不得吃,凉了的味儿没有刚出过的香,我去去书肆一会儿就回来,店里你先照看着。”

“嗯嗯,你放心去吧。”

等送走了表妹,关翠儿才回了厨房里。灶台上放着一大盘子金黄的小酥肉,白日里瞧着更是有种金玉满堂的感觉。

她先拿了个碗装了一些送到楼上给了姑姑,又拿了碗装了送到前面给了姑夫。剩下一小半,她没给自己留,都装给了骆泽。

不管骆泽现在是什么样,在她心里,总是记着当初他在潲水桶里抓吃食那心酸的模样。觉着他以前吃了不少的苦,有好吃的便想着让他多吃些。

骆泽抱着满满一碗酥肉,心里又甜又涩。看着正在忙活着煮面的翠儿被那朦胧的水汽衬得宛如仙女儿一般。

可望不可及。

第54章

这边黎湘提着满满的吃食还没走到门口就瞧见青芝出来迎她了。

带吃的和不带吃的待遇真是不一样。

“湘丫头, 老远我就闻到小酥肉的味儿了!”

“盖这么严实你都能闻到,鼻子真灵。呐,上面这两盘子是你的,下面是给夫人备的。”

黎湘直接将食盒递了过去, 青芝馋的很, 迫不及待的将送她到了书肆楼上, 然后端着属于自己的那两盘子下楼去享受美食了。