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毕竟,一旦在二分店学有所成,就可以单独去开分店,厨师都愿意,分店就代表赚不完的钱。

不信?

看看一分店,两人本来只是摆地摊的,现在开了一分店,在京市买了个大房不说,这门面也换了个超大的,虽说两人从早到晚营业,但这排队的人,就没少过。

再看二分店,能预订一个包房都不错了,现在里面的合伙人和厨师,只要说自己是二分店的,谁不给上一两分脸面。

当然,这招人也不是随便招的。

得有经验有经历,简历淘汰一边之后,冯氏便亲自筛选,去掉那些有黑历史的,比如闯红灯被记录档案,又比如欠钱不换,征信不好的同样删去。

即便这样也留下了一大批人,于是冯氏不得不在这批人中查询报名人家里的情况。

但凡家里人有违法犯罪行为一律淘汰,可是最后还是剩下好几百人。

冉秋不得不一个一个去面试,但凡有些毛躁或者不耐心的人,在面试中被淘汰掉。

这一下,还剩下两百来人。

冉秋徒弟带他们去了一个大的仓库,每个桌上都有一把刀,众人一看,是切报纸。

这完全是基本的刀功,有些人觉得不可思议,有些人觉得没问题,就敷衍的完成。

这些敷衍完成的人员,当天就被淘汰,这一下还剩下一百多号人。

但没想到第二天来,还是切报纸,因为前一天的经验,这群人没敢怠慢,但没想到,这一切就是三天。

等到第三天的时候,有人坐不住了,开始询问,他们好歹也有几年甚至十几年的厨艺,怎么会天天切报纸?难道是他们的刀功不好吗?

只是没人回应,一直切了七天,这个时候又主动离开了一部分人,这些人认为,所谓顾安的二分店招人不过是一个幌子。

一个星期后留下的人还有17个人。这一次,冉秋又来了,没让他们切报纸,而是带他们去了二分店的后厨,让他们切豆腐。

或许因为这一个星期的训练又或许是因为他们本来厨艺不错,这些人切的豆腐都不错。

接着冉秋拿出一堆药材让众人看好,冉秋拿这些药材来熬制酱汁,冉秋只做了一遍,众人都看的仔细。

做完之后,冉秋道:“你们来。”

众人没想到这么快就能上手,一个二个十分激动,并且仔细的熬制着这些酱料。

等到他们熬制成功后,冉秋又开始叫他们做剩下的。

这道铁板豆腐,众人学得格外认真。

一天的时间,大家都学会了,冉秋再次离开,而这十七人便直接在二分店里做铁板豆腐。

一开始一个二个做的十分认真,毕竟谁都没想到一进二分店就能学到铁板豆腐的食谱,他们尝过这道铁板豆腐,味道确实不错,加上营养,众人觉得自己这是赚了!