把肉炒匀后，往锅中注入开水，水和肉块持平即可

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然后，放入葱段、姜片、香叶

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最后放入冰糖

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盖上锅盖用小火焖煮30－40分钟

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肉焖熟后，捡出葱、姜、八角、香叶不要

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放少许盐，然后用旺火收汁

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汤汁收净便可出锅

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