炎探头:“水烧开了。”
“哦,好。”
白泽用碗将开水舀出来,一次次地淋在鸭子身上,原本松弛的表皮,瞬间变得紧致饱满起来。
“墨,你帮我把嘎嘎兽倒着举起来。”
白泽抓了把盆里混合在一起的苹果片和洋葱条,以及八角、姜片、香叶……各种香料,一股脑往鸭子肚子里塞。
最后用细长的木棍横插封口,外面再刷些蜂蜜水,就可以放在火堆上,来回翻面烤了。
这一重任交给了炎和昆,这俩人可谓是兢兢业业、勤勤恳恳,时刻注意着嘎嘎兽的色泽变化,争取让其两面均匀。
接下来,就是今天的主角豆腐。
切成薄块状的豆腐煎至两面金黄,姜蒜末热油爆香,辣椒木耳丝加里面翻炒,再放入豆腐和调的汤料,最后大火收一下汁,来撮蒜苗段,那味绝了。
还有肉沫豆腐和小葱拌豆腐。
人多,再来个炒土豆丝、爆炒鱿鱼干、红烧咸鱼,最后煮锅海鲜汤。
那熟练的手法,精湛的技艺,瞬间吸引了在场所有人的目光,此刻,挥舞着锅铲子的白泽,就好似握住法器的神仙,在炎他们眼中,正散发着布灵布灵的耀眼光芒。
当然,白泽主要负责炒,什么配菜烧火洗刷,一概交由其他人,甚至调味料都是由黎他们递到手边的。
桌子不够大,炎和昆立马搬来石板,并扬言,以后一定得给白泽这儿弄个大桌子,要比床还要大。
当所有菜上桌的那一刻,整个山洞附近,都弥漫着浓郁的气息,简直要把人给香懵了。
那烤鸭表皮,用刀轻轻划一下,就酥脆作响,切开后,里面满是果蔬与香料以及肉汁混合在一起的香味。
原本味道平淡的豆腐,在其他食材的加持下,外焦里嫩,裹满了汤汁,小葱拌豆腐更是清爽解腻,口感格外得出众,获得一致好评。
火堆的光在风中摇曳,临时扩建的桌子边,一群人吃得