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第172章(1 / 2)

绯色权欲 封与 1714 字 14小时前

“我来揉面,你来焖牛肉。”蒋巍说道,这样速度也能快些。

赵澄拆开包装清洗牛腱,先切成块,再焯水捞出控干,接着准备好辅料冰糖、八角、桂皮等辅料对牛肉进行翻炒一分钟左右,之后加水倒进高压锅闷煮二十分钟左右。

在牛肉炖的软烂入味的时间里,清洗好青菜,等待焯熟。

蒋巍揉好面,然后保鲜膜包好十五分钟醒面,待醒好面,再次重复揉面,最后擀面擀薄撒些红薯粉防止黏一起叠好,用刀切成小手指宽大小的面条。切好的面条用手抖开,即可下锅煮。

两人分工,时间恰到好处。

去外面剪花的陈雪稚,在空掉的花瓶里,插进一束月季花。

厨房里,蒋巍把面条煮熟捞出,分放在三个碗里。赵澄把炖好的牛肉分放进面条上,之后夹起焯熟的青菜,摆在碗内。

最后加上一点面汤和炖出来的牛肉面汤汁。

三碗色香味俱全的牛肉面端上桌子,陈雪稚闻香而来,双眼闪烁着光彩。她夸赞道:“真香啊。”

三人坐下,赵澄期待地开口道:“请尝尝味道。”

陈雪稚拿起筷子和勺子,她先是用勺子喝了一口汤,接着拌好面条,夹起面连同牛肉吃进嘴里。